Probamos parte del portfolio de la distribuidora Vinos del Gallo, de
Franz Olivier. Cuatro tandas de dos etiquetas cada una, comparando
varietales y estilos de vinificación. Mostramos las fotos de algunos
de los vinos.
En la primera tanda comparamos Mantra Rebel Chardonnay 2024 de Secreto Patagónico con P’tit Nouveau Tocai 2023 de Les Astronautes. El chardo tiene un perfil bien varietal, con notas a pan y levaduras interesantes y acidez marcada. El tocai resultó una curiosidad, de nariz un poco aplacada, se muestra en boca con un perfil cítrico y acidez media+.
En la segunda tanda probamos Mantra Reserva Pinot Noir 2023 y Criolla Maceración Carbónica 2023 de Les Astronautes. Un pinot muy típico de la zona, con perfil marcado de fruta roja (cerezas) y especias, posiblemente aportadas por 12 meses de roble. La criolla, elaborada con cereza y criolla chica, aporta notas de mucha fruta roja (frutilla) y acidez marcada que redondean un vino para tomar bien fresco, sin sentir culpa.
La tercera tanda fue para el Red Wine Limited Edition 2020 de Sposato y el Obra Prima Maximus Gran Reserva de Familia 2019 de Familia Cassone. El blend de Sposato se elabora con malbec (50%), cab sauvignon (25%), cab franc (15%) y petit verdot el resto. Pasa 14 meses en barricas de roble. De nariz muy compleja, notas a fruta negra (frambuesas), algo de chocolate y cedro y el perfil piracínico esperado para las cuatro variedades bordelesas. Potente en boca, de perfil frutado, acidez media, taninos presentes pero no invasivos y final prolongado. El blend de Familia Cassone se elabora a base de malbec (50%), cab franc (25%), cab sauvignon (15%) y syrah el resto. 18 meses de guarda en barricas de roble. De nariz con notas a fruta roja (frambuesa y frutilla) con notas especiadas muy sutiles (menta, eucalipto), la madera muy amalgamada. De boca frutal, acidez media, taninos moderados y final muy interesante.
Terminamos con el Gran Sposato Premium Reserve Cabernet Franc 2020 y el Gran Obra Syrah 2019 de Familia Cassone. El cabernet estuvo 18 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes usos, predominando las de primer uso. En nariz presenta notas a fruta roja (frutilla, entre madura y en mermelada), la madera bien integrada, franco en boca, de acidez media y taninos amables, de final medio a medio+. El syrah tiene una guarda de más de 20 meses en barricas de roble nuevas y usadas, de nariz muy potente, notas a fruta negra (ciruelas y arándanos) y especias, en boca es franco en lo frutal, de acidez media, taninos medios y final medio+.
En resumen, vinos para todos los gustos y un rango de precios para todos los bolsillos.